Przyjęcie w domu ?
Zapraszamy do składania zamówień na pyszne dania.
Sami mogą Państwo skomponować swój ulubiony zestaw:
ZESTAW I: 100,00 zł/osoba
(jedno danie gorące + 5 przekąsek do wyboru)
ZESTAW II: 135,00 zł/osoba
(dwa dania gorące + 8 przekąsek do wyboru)
PRZEKĄSKI DO WYBORU
Filet matiasa z cebulą i kurkami marynowanymi
Korzenny śledź po staropolsku
Torcik z tuńczykach na krakersach
Terrina z łososia
Frittata warzywna z pieczonym łososiem
Frittata szpinakowa z suszonymi pomidorami
Tarta z pieczarkami, boczkiem i porem
Tarta z kurkami
Rolada pomidorowa z twarożkiem ziołowym
Rolada szpinakowa z łososiem i twarożkiem cytrynowym
Parfait z drobiowych wątróbek z marynowaną śliwką
Pasztet z dzika z żurawiną
Pasztet domowy z sosem tatarskim
Pasztet z warzyw korzennych z sosem chrzanowym
Tymbaliki drobiowe i tymbaliki ze schabu z warzywami
Mus z pstrąga wędzonego z salsą paprykową
Roladki z cukinii z papryką i serem feta
Galantyna z kaczki z czarną porzeczką
Mozaika rolad drobiowych z różnymi dodatkami
(np. pomidory suszone, szpinak, jajko itp.)
Mięsa pieczone własnego wyrobu (schab ze śliwką, schab z morelą,
karkówka w ziołach, klops z jajkiem lub kaparami)
Wybór mięs wędzonych
(schab, szynka, karkówka, palcówka podsuszana, kiełbasa wędzona)
Jajka faszerowane
Kulebiak z kapustą i grzybami
Kulebiak z pomidorami i serem pleśniowym
Sałatka Caprese z czarnymi oliwkami
Sałatka jarzynowa
Sałatka grecka
Carpaccio z pieczonego buraka z serem korycińskim
Sałatka brokułowa z fetą i oliwkami
Sałatka nicejska z tuńczykiem i jajkiem
Mix sałat z warzywami i sosem winegret (ewentualnie dodatki: wołowina szarpana, kurczak grillowany, ser koryciński)
Pasztet warzywny
DANIA GŁÓWNE DO WYBORU
Schab pieczony w ziołach, sos borowikowy,
torcik ziemniaczany, warzywa gotowane na parze
Stek z indyka w wędzonym boczku, sos ziołowy,
puree ziemniaczane, marchewka glazurowana
Zrazy z karkówki, sos pieczeniowy, kaszotto z grzybami
Kotlety schabowe z pieczarkami, ziemniaki pieczone
Karkówka duszona z warzywami, sos myśliwski, kasza gryczana
Sakiewki wieprzowe z pieczarkami,
sos tymiankowy, puree ziemniaczane
Kotlety z indyka z serem i warzywami, warzywa grillowane
Pierogi domowe:
- z mięsem
- ze szpinakiem
- z kaszanką
- z kapustą i grzybami
Golonka pieczona, kapusta zasmażana, ziemniaki opiekane
Żeberka pieczone, kapusta kiszona, ziemniaki opiekane
Dorsz zapiekany z warzywami, ryż kolorowy
Cukinia faszerowana kaszą kus - kus z warzywami,
sos pomidorowy z ziołami
Conchiglioni rigati ze szpinakiem i suszonymi pomidorami, sos serowy
Risotto z kurkami i gruszką
DODATKOWO PROPONUJEMY:
Tatar wołowy z dodatkami – 21,00 zł/porcja 100 g
Łosoś marynowany na zimno, pesto orzechowe – 23,00 zł/porcja 100 g
Plastry kaczki wędzonej na sałacie orzechowej – 21,00 zł/porcja 100 g
Minimalne zamówienie – 8 osób
****
Prosimy o składanie zamówień nie później niż 3 dni przed uroczystością
****
Dania przygotowujemy na zastawie jednorazowej.
Kaucja za naczynia porcelanowe – 10,00 zł/osoba
****
Informacje i zamówienia:
Tel: 85 665 25 00 tel. kom. 695921502
E-mail: restauracja@hotelbranicki.com
Serdecznie zapraszamy !