Obiad po doktoracie

Obiady po doktoracie

Serdecznie zapraszamy do organizacji uroczystych obiadów po obronie doktoratu.
Dysponujemy trzema salami mogącymi pomieścić od 20 do 100 osób (sale połączone).
Proponujemy menu dostosowane do ilości osób oraz czasu trwania przyjęcia.

Z przyjemnością pomożemy Państwu w organizacji tego wzniosłego wydarzenia.

Przykładowe menu:

Menu I

Koszt: 100,00 zł/osoba

Przystawka

Tatar z matiasa z jabłkowo cytrynowym kawiorem  i creme fraiche

Zupa

Consomme drobiowe z kołdunami

Danie główne

Polędwiczka wieprzowa w sosie tymiankowym, ziemniaki Hasselback,

warzywa grillowane

Deser

Puszysty sernik z białą czekoladą

Napoje

Kawa/herbata

Woda mineralna, soki owocowe

 

Menu II

Koszt: 120,00 zł/osoba

Przystawka

Terrina z wędzonych ryb, oliwa cytrynowa, pesto, bagietka korzenna

Zupa

Krem z białych warzyw z popcornem gryczanym

Danie główne

Udo z kaczki confit, krokiet ziemniaczany, puree marchewkowe, sos winny

Deser

Mus czekoladowy z wiśniowym coulis i miętowym kawiorem

Napoje

Kawa/herbata

Woda mineralna, soki owocowe

 

Menu III

Koszt: 130,00 zł/osoba

Przystawka

Plastry wędzonej kaczki na orzechowej sałacie, sos malinowy

Zupa

Zupa kurkowa z kaszą perłową

Danie główne

Filet miętusa na pęczaku aromatyzowanym

emulsją pietruszkową i warzywami

Deser

Beza z bitą śmietaną i owocami

Napoje

Kawa/herbata

Woda mineralna, soki owocowe

Szczegółowych informacji udzieli Państwu Dział Gastronomii:

- tel: 85 665 25 08

- e-mail: restauracja@hotelbranicki.com.pl

 

 

Ta strona używa COOKIES.

Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. Więcej w Polityce prywatności.

OK, zamknij